2014年10月8日水曜日

◆下川博『竹に紅虎』


「焼き物の話だよ」と聞いて読み始めたのですが、いろいろ予想外の方向にいってしまいびっくりしてしまった作品でした。

良い所としては、景徳鎮との関係とか、磁器を作っているのに家では木の皿だとか、細かい部分がおもしろかったです。

気になる所は、竹に紅虎という名でありながら、作品の中でこの皿があまり機能していなかったということ。唐子の皿と一緒に出てきて、この皿の魅力が唐子皿に取られてしてしまったように感じました。
不勉強なので竹に紅虎の皿が現実の有田焼として存在するのかをしりませんが、紅虎なら紅虎、唐子なら唐子と、一つにしぼって登場させた方が良かったような気がします。

いったい全体、この話はどこまで本当なのでしょう?柿右衛門は有名ですが、この話に出てきたように女性が中心になって有田焼を作っていたとは、実際に有田に行っても聞いたことが無かったのです。

作者の作り話であるならば、なんだか話が中途半端です。小さな有田で起きることを丁寧に描いていたはずが、いきなり中国が登場し、更にイスラムの国まで話が広がっていく。急に家族はばらばらになり、違う世界の人間になってしまう。それはスケールが大きくなったというよりも、話の手綱が切れて暴走したように私には思えました。更に言うと、気持ちを込めて送った手紙は結局届かない。命をかけて帰国した者はあっさり死ぬ。対立した母と娘は仲直りできないまま死に別れ。大事な胡弓はあっけなく壊れる。これを「時は残酷」、とか言ってまとめていいのかあまり納得できません。井上靖『天平の甍』の僧の徒労は胸に響いたのだけれど、描き方が急なので今回の作品は気持ちが付いていかず「なにこれ~」と思ってしまいました。

特に後半、話の描き方が飛び飛びになります。簡単に10年20年過ぎてしまい、数ページ前で小さい子供だったのがお婆さんになってしまうなど、あまりのスピードに心が付いていきません。愛着をもって読んでいた登場人物の孝左がいきなり死んだことになっていたのは驚きました。せっかくのキャラの扱いが軽すぎませんかねえ?お奉行も好きだったのにいつの間にか死んでた。

歴史に残る皿を作ったシーンや、母と娘のぶつかるシーンなど、大切な場面をはしょったり、伝聞で描くのではなく、正面から描いて欲しかった。私ならばもっと劇的に表現するだろうと思う部分をあっけないほどさらっと描いてあって拍子抜けてしまう。私は劇的なクライマックスがあって「じーん」となるのが好きなので、たぶんこの作品が私と波長が合わないのでしょう。

非常に面白いテーマだっただけに、小さな後進の有田が景徳鎮をまねした上で新しい境地へ飛び立つところをもっと丁寧に描いて欲しかったと思います。このように書くと池井戸潤さんに向いている題材かもしれませんね。江戸版『下町ロケット』って感じかな。


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2014年10月7日火曜日

◆上野朝子『アンティーク雑貨とあたたかな暮らし』



図書館ではなにか生活のヒントを求めて、生活系の本を借りることが多いです。

今回の本の作者は日本のアンティークよりは欧米のアンティークが中心。また、雑貨をコーディネートして飾るのが好きみたいなので、私とは相容れないですが、見ていて「こういう世界もあるのか」と視野を広げることができました。


私自身は欧米の、自分と地縁のないものを使うことに後ろめたさというか、恥ずかしさというか、よく分からない感情をおぼえます。人気の北欧の雑貨や家具についても、洗練されすぎて、鮮やかすぎて「私なんぞお呼びでない」と尻込みしてしまいます。北欧家具の、足が付いたチェストとか、大好きなんですけれどね。でも、きっと手に入れたら生活にフィットせずどこか体がもぞもぞすると思う…。


作者はこんなにたくさんのものに興味を持って、使いこなして、すごく容量(キャパ)のある人だと思いました。私はこんなに飾ったらとても管理しきれないです。10年経っても無理でしょうし、断捨離を知ってからはもう、こういう路線には戻れなくなってしまいました。


後半のテーブルクロスで作ったスカートは、いつもスカートをはかない私も欲しいと思うほどステキでした。布の柄の取り方もセンスあります。型紙が掲載されているので、いつか日本の布を使って作ってみたいです。

p68の本で作った飾り棚は、写真をみてテンションが上がりました。本を加工して棚を作るということ自体に禁忌の気持ちがありますが、とってもステキ。これも本を生かすことの変形の一つといえるのではないでしょうか。ただし、私が使うのは日本の本でしょうけど。


日本の器についての記述がとても参考になったので、メモ。↓

《日本から輸出された食器の表記の変遷》

~1891 日本語で製造者が記されるか、白紙か
1891~1922 「Nippon」表記
1922~1941 「Japan」または「Made in JAPAN」
1941~1948 アメリカでの日本製品輸入停止
1949~1952 「Made in Occupied Japan」「Occupied Japan」

記憶している限り「Nippon」表記は見たことがないです。もしかして骨董市とかで出ているのかもしれませんが、古いものは高いので、手に触れて器をひっくり返すこともありません。
一度見てみたいものです。


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2014年10月6日月曜日

◆殿堂入りレシピ【レモンクリームパスタ】

 
私の殿堂入りノートから最初のレシピ紹介。


「鎌倉パスタ」というパスタチェーンでレモンクリームパスタを食べて虜になってしまいました。毎日食べてもいいくらい好きなんですが、そりゃ物理的に無理。

という時に、有元葉子さんの本にレシピを発見し、いつでも食べられるようになりました!有元さん、ほんとうにありがとうございます。本文は自分がわかるためだけに書いているので、有元さんの丁寧な文を超省略して書いています。あしからず。

(2人分)

材料 パスタ180グラム/水1リットル/塩大1と2分の1/レモン1個/生クリーム200ミリリットル/パルミジャーノ・レッジャーノチーズすりおろしカップ2分の1/塩少々/黒こしょう少々


①レモン 皮付きで4~5枚輪切り。残りはすりおろし、果汁絞る。

②2リットルの湯に塩入れパスタ入れる→表示より2~3分早く出す。

③フライパンに生クリームとレモン輪切り→中火

④レモン取りだし、果汁を加える

⑤パスタを加え、チーズ、こしょう


私はレモンを切って冷凍してジップロックに入れています。輪切りのものはフライパンに入れ、くし切りは蕎麦猪口に入れてレンジでチン。すぐにレモン汁ができます。

チーズも冷凍してジップロック。パルミジャーノではなく、ふつうのピザ用チーズ。

生クリームは調理用の常温保存できる紙パックのものがあり、2つは常備。
すべて家にあるもので作れるので、本当に「作りたいときに作れる」レシピになっています。

パスタをゆでるお湯に塩を入れて、パスタにしっかり塩味を付けるのがポイントですよ。

上にかけているイタリアンパセリは苗を買ってきて室内の窓際で栽培しています。
ほしい時に収穫できて助かります。

濃厚なものが食べたいときにぜひ作ってみてください。


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2014年10月5日日曜日

◆自分サイズの茶さじを作ってみた

最近、自分でスプーンを作れないかな、とふと思って、図書館でこんな本借りてきました。


買えば高いカトラリーも自分で作れれば安いし、自分好みにできる。

でも、以前タイに行った時に木のカトラリーをたくさん買ってしまって、今作りたいカトラリーがないなあと思っていました。


今日、実家に行ったときに発見したビンに抹茶を入れてみました。
ビンに抹茶を入れるのは雑誌『住む。』のどこかの号で、どこかの男性がやっていて新鮮だったのでやってみたのです。
缶の時には折って短くしたプラスチックのスプーンを入れていたけれど、ビンの中には入らなかったので、ビンに入る茶杓を作ってみることにしました。
材料はタイで買ったスプーンです。10本セットで買ったうち、先が汚れてしまったものを利用。

BEFORE スタート!このビンに入るようにするよ!

削るのは小学校で買った彫刻刀。これも実家から持ってきました。

途中経過
案外木が固くて苦労しました。木が固いというか、彫刻刀が削れないのでしょうか。
古いものだから仕方ないね。ちょっと手を負傷しました。


そして、百均のペーパーやすりでけずり、オリーブ油を塗って完成。ペーパーやすりは、ひいばあちゃんの桐ダンスをきれいにした残りです。
ビフォー→アフター。さじの部分も先を削りました

完成した茶杓を加えて、お手前セット完成!


お茶碗は母の嫁入り道具のお茶道具セットから強奪。
もう一つ、道楽息子のひいじいちゃんが使っていた茶碗もあります。
茶道やってたんかい。

一人お茶会開催。お手前ちょうだいします~。
茶杓はビンの中に埋没してます

負傷した手が痛いですが、充実感あります。ゼロから作らないでショートカットしても、結構時間がかかりました。いい経験でした。


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2014年10月4日土曜日

◆レトロコスプレ(笑)

レトロ好きとしては、いつか着物生活をしてみたいものです。ハレの日じゃなくて、普段から気負わずに着物で生活できたらな、と思います。

その最初の一歩?として、レトロ部屋にふさわしい格好で寝ることにしました。

ザ・寝間着!


祖母の浴衣です。祖母が嫁入りする時に、お母さん(故人)が縫ってくれたものということです。とても丁寧に縫ってあって、私のまっすぐ縫えない波縫いとは大違い。

祖母曰く、あまり着ていないそうですが、戦後すぐの結婚以来の年月で染みがあり、外に着て出るわけにもいかないので、寝間着にしました。吸水性が良く、ばらせばふきんとかいろいろに使えるのですが、せっかく着物の形になっているので、満足するまで着物で着ようと思います。
もう一枚柄違いがあり、そちらは状態がこれよりも良いのでどうするか考え中。

真夏の間は暑すぎてギブアップ。最近涼しくなってきたので再開しました。

着てみると 女っぷりが倍増(あくまでも個人的な感想です)

でも、起きた時にはとんでもない惨状になっている…。そして、経年変化で糸が弱くなっているので、起きるときに「ブチッ」とまずい音がする。慣れればおしとやかになれるのか?なれるのか?…それよりも着物の空中分解の方が早いかもしれない。

困るのは急にお客さんが来ると、超高速で平成の格好に着替えなければならないことです。
さすがにこの格好では、相手が驚愕するでしょう。



もう一つ、夏に活躍したのが、ザ・割烹着!

光の影響で不気味に写ってしまった!

母親が私のあまりのレトロ好きにあきれはてた結果、エプロンを所望した私に「これどう」と出してきました。

笑っちゃうほどフリフリな割烹着!

こちらは母親の嫁入り道具。箱に入ったままの状態で開けずに30年経過。
開けてみると、デッドストックなのにところどころ茶色になって、そでのゴムが伸びきっていました。
やはり買ったものは使わないとだめですね。

夏に料理する時、薄着で火を使っていると油が飛んで「熱っ!」な時があります。
そういう時にさっとかぶってカバーするのに重宝しました(笑)

袖のゴムを直さないといけないのですけどね、放置中。


なんのご縁か、祖母と母の嫁入り道具をもらってレトロコスプレしている娘は今日もひとり暮らしです。



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2014年10月3日金曜日

◆ひいおばあさんの桐箪笥・第二弾!

わが家の主力家具、ひいおばあさんの桐箪笥。実はもう一棹あります。
高い箪笥を2セット!と思うとびっくりしますが、安いプラスチックケースなど無かった時代ですから当時はこれが普通なのでしょうか。

しかし、こちらは一目で分かるほど状態が悪いです。金具も手が込んでいないし、取っ手などが取れてもいる。だから、古い家でも、ちゃんと部屋に置かれていた前の箪笥とは違い、倉庫に置かれていました。

計算してみると実家が今の新しい家に引っ越したのが20年前ですので、以前紹介した箪笥は20年の放置。引っ越し後10年ひいおばあさんは元気でしたが、新しい家には連れて行かれませんでした。

こちらの箪笥は古い家に引っ越した当初から使われていなかったと考えると50年以上使われていなかった可能性があります。見た目がひどいので、さすがの私も無理かな~と感じていました。

しかし、ある時急にひらめいてしまったのです

引き出しを取り外したら、外枠をオープンラックにできるのでは!?

収納には困っていなかったものの、思いついてしまったら実行あるのみ!で、やってみました。


どうでしょう?後ろの板を外せば更にオープンになりますが、今はそこまではしていません。
大正時代の箪笥なので、外側はだいぶ茶色く焼けてしまっていますが、引き出しを出した内側は白いままです。

棚の一番右は調味料。青い小瓶にはしょうゆ。ご飯を居間で食べているので、味が薄い時にかけます。アジアンショップで買ったもの。

この花柄にキュンときて買ってしまった。


白い器。

以前無印良品で売っていた、中国茶用の容器です。本当の使い方は茶葉を入れてお湯をさし、蓋を少しずらしながら茶葉が出ないようにすすります。本当の使い方をしたことってほとんど無いかも。

中身は塩。味が薄い時に使います。


中のスプーンは缶に入った「しいたけ茶」に付いていたもの。レトロ心をくすぐられるチープなオレンジ色。薄いプラスチックなので、使いやすいです。
白い四角いものは最近話題の珪藻土でできた乾燥剤「soil」。チョコレートのようにポキポキ折って使えます。効果があるのかはあんまり実感できていません。


その左は印判の磁器でできた重箱の一番下部分。中にはついついため込んでしまった賞味期限が心配な飲み物のスティックなど。これは臨時で、いつもこうしている訳ではないです。ちょうど写真を撮った直前に夏を越してしまったスティックたちを発見し、見えるところに置いて最優先で飲むようにしたのです。
本来のセットである重箱はまたセットで紹介したいと思います。


さらに左には以前紹介した化粧水と乳液のボトル。


そしてコーヒーの瓶。私の舌はオンチなので、インスタント上等!

一番左はラジオです。主目的は非常用。手回しとUSB充電とソーラー充電と電池使用ができます。携帯電話への充電もできるタイプです。自動車でラジオを聞いているのですが、ちょうどいいところで家に着いてしまった場合に続きをこれで聞いています。


引き出しがあったので奥行きがあります。それも生かしてもう少しセンス良く、飾りながら使い勝手の良いオープンラックにしていきたいものです。

中身の引き出しは、将来的に土を入れて花壇にしたらどうかと考えています。「腐っても鯛」ならぬ「引き手取れても桐」ですから、自然と調和した花壇になると思います。まあ、これは絶対引き出しを復活させないという最終判断ができない限り実行できない案ですね。


ちなみに、オープンラックをひらめいてから家に持ってくるまでには何ヶ月もかかりました。
いつもは家族にばれるとゴミ扱いされて面倒くさいので、こっそり倉庫にいってこっそり車に積んで帰ってくるのですが、この段は全3段の内の真ん中。雑然とした倉庫の中で、上段をずらして降ろし、中段を抜いてまた上段を戻すというアクションは一人では到底無理でした(一人でうなり声をあげながら何度もチャレンジした上での結論)

恥を忍んで母に協力願った甲斐がありました。


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2014年10月1日水曜日

◆殿堂入りノートの話

最近は断捨離に目覚め、本を買わなくなりました。本は図書館で借りています。

本を買っても、借りた本は返さなくてはいけないから買った本よりも先に読むのです。読まないで積んでおくくらいなら、その時その時の旬の本を借りて読んだ方がいいという結論に落ち着きました。

レシピも同様です。たくさんのレシピ本がありますが、借りてきてメモします。それを書くのが写真の右のメモ帳。とりあえず気になったものは書きます。


で、実際に作ってみて「うまーい!」となり、今後何度も作ることが確実なレシピが「殿堂入り」認定されます。そういうレシピを収めたのが、左の自称「殿堂入りノート」です。

新潮文庫のノベルティ。表紙はそのまま新潮文庫で、中身が罫線になっています。いつどこで手に入れたか全く覚えていませんが、最低でも10年以上は持っているはず。もしかしたら小学生とか、そんな時代のものかもしれません。

ずっと使うのをためらっていたノートなので「殿堂入り」を書くのにふさわしいと思い、実家から出てひとり暮らしを始めたときに自分の好きなレシピを母に聞くところからスタートしました。そしてひとり暮らしを始めて一年あまり。自分の「殿堂入り」もすこしずつ増えてきました。

時間のある時に、何個か紹介していきたいと思います。

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